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El zinc puede ser un excelente mineral para el cerebro adolescente. Esta es la conclusión de un estudio realizado durante tres meses en Estados Unidos, sobre alumnos de 7º grado que fueron divididos en varios grupos: uno de ellos

recibió diariamente 20 mg en un jugo de naranja; el segundo, 10 mg y el tercero no recibió ningún suplemento.

Al finalizar el periodo establecido, los participantes fueron sometidos a una serie de tests de atención, memoria, resolución de problemas y coordinación de mano-ojo.

El grupo que había consumido mayor cantidad de zinc aumentó sus puntajes significativamente en el área de memoria visual, reconocimiento de palabras y tareas de atención y vigilancia, en comparación con aquél que no lo había ingerido en absoluto.

Los investigadores indicaron que si bien los suplementos de zinc no son tóxicos, dosis muy altas pueden causar diarrea y vómitos, razón por la cual recomendaron su uso en cantidades no superiores a las utilizadas en el estudio.

Este mineral se encuentra en carnes rojas y blancas, mariscos, vísceras, huevo, cereales integrales y fortificados y frutas secas.

Fuente: Hamrick I, Counts SH. Vitamin and mineral supplements. Wellness and Prevention.

 Institute of Medicine, Food and Nutrition Board. Dietary Reference Intakes: Vitamin C, Vitamin E, Selenium, and Carotenoids. National Academy Press, Washington, DC