Ratifican que la sacarina no amenaza la salud

Ya no existe una base científica para que el endulzante artificial sacarina permanezca en la lista de sustancias riesgosas correspondiente a la Agencia de Protección Ambiental de Estados Unidos (EPA).

Tras un pedido en este sentido del Consejo de Control de Calorías (un grupo industrial que agrupa a fabricantes y proveedores de alimentos bajos en calorías) se determinó que puede utilizarse -sin generar inconvenientes a la salud- como endulzante de mesa, en bebidas dietéticas, goma de mascar,  jugos, dulces, golosinas y otros productos que la contienen.

Además, esta sustancia se aplica en la pasta dental, el enjuague bucal y la cubierta de las píldoras.

En 1980 fue considerada como posible agente cancerígeno y en 1990 se despejaron las sospechas a través de una revisión efectuada por el Programa Nacional de Toxicología y de la Agencia Internacional de Investigación sobre el Cáncer. No obstante, este polvo blanco cristalino se mantuvo desde la década del 90´ en la lista de la EPA.