CONCLUYEN QUE DIETA VEGETARIANA ES BENEFICIOSA PARA TODAS
LAS ETAPAS DE LA VIDA
La Asociación Americana de Nutricionistas (American Dietetic Association) publicó, en una revista científica, su posición oficial acerca de las dietas vegetarianas y sus consecuencias sobre la salud.
· Saludable y equilibrada
En el nuevo "paper" la conclusión principal afirma que, si la dieta vegetariana está correctamente planificada, resulta saludable y equilibrada desde el punto de vista nutricional para todos los grupos etarios del ciclo vital: adultos, adolescentes y chicos pequeños.
También afirma que es positiva en el embarazo y la lactancia y que también es útil para los atletas.
Tratamiento corazón, cánceres, obesidad, diabetes
Además indica que si resulta adecuadamente balanceada en materia de nutrientes, una correcta dieta vegetariana contribuye a prevenir y tratar ciertas enfermedades crónicas: afecciones cardiovasculares, algunos tipos de cánceres, la obesidad y la diabetes.
Esta posición se publicó en la revista Journal of the American Dietetic Association.
Baja tensión arterial, colesterol normal, diabetes
Según quienes defienden esta postura alimenticia, la dieta vegetariana se asocia a marcadores relacionados con la buena salud. tales como baja tensión arterial, niveles de colesterol normales, mejor posición ante la diabetes, menor riesgo de hipertensión, menor cantidad de grasas saturadas y -por lo tanto- todo eso contribuye a que la persona tenga un menor riesgo cardíaco.
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