Alimentos saludables: nueva normativa sobre etiquetados

Una normativa sobre etiquetado de alimentos que promueve en el consumidor la compra de productos saludables fue aprobada por el Parlamento Europeo, aunque la determinación no se extendió debidamente en cuanto al consumo de alcohol.

Las  etiquetas deben incluir el origen de todos los tipos de carne fresca, no solamente del vacuno -como hasta ahora-; el fin es no inducir a error.

Con negrita tienen que resaltarse todos los productos susceptibles de crear alergias. Los datos respectivos corresponde acompañarlos de una especificación,  tanto en alimentos provistos en supermercados y almacenes, como bares y restaurantes.

La información única de aceite vegetal se ha prohibido. Todo alimento requiere la indicación del tipo de grasa utilizada, junto con detalle nutricional en todos los casos, a partir de 100 gramos o 100 mililitros.

Ophélie Spanneut, portavoz de la Asociación de Consumidores de la UE BEUC, que agrupa a 43 organizaciones, reconoció mejoras para los consumidores en cuanto a la declaración nutricional, es decir, cantidad exacta de  azúcar, grasa, grasas saturadas, sal, proteínas, hidratos de carbono y calorías en cada producto.

Sin embargo, alertó que las bebidas alcohólicas, conforme a la normativa “no se hallan obligadas a brindar este tipo de datos”.

La secretaria general de Eurocare Alianza para la Política Europea, en cuanto al  alcohol,  se admitió ‘decepcionada’ y se preguntó por qué la medida aprobada no rige para su industria.

El comisario europeo para la Salud y el Consumo, John Dalli aseguró: elaboraremos nuestros propios estudios para ver si podemos arribar a un acuerdo para disponer de algún tipo de información nutricional en las bebidas alcohólicas”.

La medida en alimentos regirá a partir de 2015, tras debatirse desde 2008, y algunos de los asuntos que llevan a complicaciones no se especificarán en los supermercados hasta 2017; todo ello, está fomentando discusiones y posturas altamente diferenciadas.