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La vitamina A es esencial para su crecimiento, reparación y mantenimiento. Se incorpora a través de alimentos de origen animal, como la leche y sus derivados, el hígado y la yema de huevo.
Los betacorenos, que el cuerpo transforma en vitamina A, se hallan en frutas y verduras de color amarillo, anaranjado y verde intenso, tales como zanahoria, calabaza, zapallo, acelga, espinaca, brócoli, coliflor, repollitos de Bruselas, damascos, durazno y melón.
Algunas de las vitaminas del complejo B están estrechamente asociadas con la salud de la piel, en especial las B1, B2, B3, B6, B12 y ácido fólico. Se encuentran en carnes blancas y rojas, lácteos, cereales integrales, legumbres, levadura de cerveza, hortalizas de color verde oscuro, germen de trigo y semillas.
La vitamina C, localizada en las frutas cítricas, frutillas, kiwi, repollo, ají, espinaca y tomates crudos, participa en la constitución de colágeno.
La vitamina E es antienvejecimiento. Combate los radicales libres. Está presente en aceites vegetales, frutas secas, semillas y germen de trigo.
El selenio, cuyas propiedades enlentecen la oxidación de las células, se ingiere a través de productos de mar y otras carnes y en menor cantidad en granos enteros.
La vitamina D se produce en la piel como resultado del estímulo solar. Merma la sequedad y se obtiene en lácteos y pescados.
Fuente: Fundación Latinoamericana de Terapias Naturales
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