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El sésamo es revitalizante, con un alto porcentaje de nutrientes como el calcio y el hierro; estos constituyentes lo hacen recomendable para afrontar problemas nerviosos como agotamiento mental, estrés, pérdida de memoria, melancolía, depresión, irritabilidad o insomnio.
Produce más leche en las mamás y complementa dieta en el embarazo
Aumenta de manera significativa la producción de leche durante la lactación y es un óptimo complemento en la dieta del embarazo en el periodo de lactancia.
Reúne 670 miligramos de calcio por cada 100 gramos.
Se aconseja su uso por parte de enfermos convalecientes de cualquier tipo de afección.
Aportes importantes para el rendimiento intelectual, deportivo y sexual
Incrementa considerablemente el rendimiento intelectual, deportivo y sexual, al tiempo que contribuye a la atención de la gran variedad de trastornos nerviosos citados en el primer párrafo de esta nota.
Previene la impotencia sexual.
Resguarda a la piel de perjuicios vinculados al tejido cutáneo.
Contra el colesterol, arterioesclerosis, infartos y trombosis
Las grasas que posee son buenas: bajan el colesterol y, además, el sésamo es un agente preventivo de arteriosclerosis, infartos de miocardio y trombosis arteriales.
Se destaca por su capacidad reconstituyente y revitalizante.
Cómo se puede ingerir
Hay numerosas maneras de comer sésamo, también llamado ajonjolí.
Es posible incorporarlo a todo tipo de ensaladas, arroz y pastas junto a otros condimentos, y cuando se elabora pan y/o galletitas dulces o saladas.
En el desayuno, se puede mezclar con otros cereales y va muy bien en batidos con frutas; es especialmente saludable para combatir el colesterol si se utiliza por las mañanas.
Fuentes: WHFoods: Sesame seeds
Consumer Eroski
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