El salmón es de sumo beneficio para embarazadas y bebés

El pescado, en todas las edades y condiciones, contribuye muchísimo a favor de la salud. Entre ellos, el salmón –con una cantidad de dos porciones por semana- beneficia sumamente a las embarazadas y a los bebés porque provee una dosis elevada de ácido graso omega -3-.

Estas conclusiones provienen de una investigación efectuada por la  Universidad de Granada (España).

Favores múltiples, sistema cardiovascular y cerebro

El ácido graso omega-3  debe incorporarse indefectiblemente en la alimentación porque no lo origina el cuerpo humano.

Es un nutriente que auxilia al sistema cardiovascular y el cerebro.

Fortalecimiento que brinda el salmón a la mamá y a su hijo

Los expertos españoles analizaron a embarazadas que no acostumbraban a comer asiduamente pescado.

Las dividieron en dos grupos: un conjunto que seguía una dieta disminuida en pescado y el otro que introdujo dos platos semanales de salmón.

La dieta rica en salmón se inició en la semana 20 de gestación y prosiguió hasta el nacimiento del hijo.

·         Agregado de  vitaminas A y E y selenio

El salmón se constituyó en una alimentación especial que fortaleció a la madre y al niño con ácidos grasos omega 3 y antioxidantes como las vitamina A y E y el selenio.

·         Mamás

Todas las mamás fueron sometidas –en diversos momentos del embarazo- a análisis de sangre y orina.

Se verificó que la concentración de ácido graso omega-3  optimizó mucho su salud  al incorporar salmón en su dieta.

·         Recién nacidos

Se constató la presencia de este nutriente en los recién nacidos, quienes  alcanzaron una mayor congregación del mismo en sus organismos a raíz de la ingesta de sus madres.

Dos porciones semanales de salmón

Por lo tanto, los especialistas determinaron que dos porciones semanales de salmón ayudan a las embarazadas y a los bebés para que consigan  el mínimo de  ácido graso omega-3 aconsejado en la alimentación.

Destacaron que  el ácido graso omega-3 no ocasionó respuestas inflamatorias ni la baja de las defensas antioxidantes; tampoco observaron que se viera acrecentado el estrés oxidativo, que es un tipo de reacción asociada a múltiples patologías.

Otra Fuente Consultada: Consumer Eroski