Comer un huevo al día no eleva riesgo de males cardíacos

Sumar a la dieta cotidiana un huevo al día contribuye en apenas un 1% al riesgo de desarrollar algún tipo de enfermedad cardiovascular, entre las personas adultas saludables, estima un estudio recientemente publicado en la revista médica Risk Analysis.

En cambio, otros factores relacionados con la dieta y los hábitos contribuyen en gran medida a elevar el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

El riesgo de generar  este tipo de afecciones sube entre un 30 a un 40 %, si la persona incluye entre sus costumbres cotidianas el tabaco, una dieta no balanceada, posee sobrepeso u obesidad, o es de hábitos sedentarios.

Los adultos pueden comer un huevo diario sin que eso incremente en forma significativa el riesgo de padecer alguna enfermedad cardíaca.

El trabajo también destaca que otros factores descuidados contribuyen en forma mucho más notable al riesgo cardíaco: la diabetes y la elevada presión arterial, que elevan el riesgo de enfermedad entre un 60 y un 70%.

En los antecedentes del estudio también se citan otros beneficios saludables que aporta un huevo en forma cotidiana:

* Ayuda a elevar la concentración del HDL (también conocido como el colesterol bueno).

* Sumarlo a una dieta de bajas calorías favorece en forma efectiva  la reducción del sobrepeso y reduce el índice de masa corporal en las personas obesas.

*Ofrece una serie de de vitaminas y minerales y otros elementos centrales para una buena nutrición.