China garantizará la calidad de los alimentos con el lanzamiento de un laboratorio

La agencia oficial de noticias Xingua informó que el gobierno chino aprobó la construcción de un laboratorio nacional de agricultura, con el propósito de evitar la adulteración o intoxicación alimentaria y, consecuentemente, garantizar la calidad de los productos.

El nuevo centro se especializará en plantaciones de arroz. El objetivo es mejorar la producción de este grano que es el que más se consume y produce en China. Pero también “revisará con igual empeño todo alimento que se exporte”.

Funcionará en la ciudad de Nachang con una inversión de 1,8 millones de dólares.

Este proyecto es impulsado por repetidos casos de escándalos alimentarios, que causaron muertes y numerosos afectados.

Ya 300.000 niños sufrieron intoxicaciones por beber leche en polvo adulterada con melamina (químico tóxico utilizado con frecuencia en la fabricación de plásticos) en 2008, cuando se provocó además la muerte de seis bebés.

Un año antes un jarabe contaminado con líquidos de frenos y exportado a Panamá mató a 142 personas.

En fecha reciente se reveló que 17 fábricas sureñas agregaban tinta, parafina y otros aditivos ilegales a los fideos para aumentar su costo y que se estaban vendiendo latas de aceite reutilizada o derivado de residuos animales, como grasa de ave.

En la actualidad son investigados 57 funcionarios y aun pende en ellos la posibilidad de recibir pena de muerte en las situaciones más graves  “por supuesta implicación en adulteraciones en la producción y venta de varios alimentos tóxicos”, tras haber sido condenadas a prisión otras 162 personas el año pasado.

El problema de la leche contaminada con melanina resurgió por el caso de un individuo que vendió 6,7 toneladas de ella en provincias centrales del país. El fiscal correspondiente dio a conocer que 2,5 toneladas llegaron a cinco criaderos de cerdos por lo que “seguramente” se expandió la toxicidad.

Las muestras revelaron niveles excesivos de melanina 515 veces más de lo permitido por las autoridades sanitarias. Todavía se ignoran las consecuencias del consumo humano de carne de cerdos intoxicados.

El último escándalo de leche contaminada se dio a conocer en abril de 2011, cuando se interceptaron 26.000 kilos de leche con melamina destinados la fabricación de helados.