Niños con cáncer: un libro brinda información y apoyo para nutrición y mejora inmunológica

"Las recetas mágicas de Jabel" es un libro editado en España que propicia una alimentación saludable complementada con el entretenimiento infantil. Parte de la base de que una buena alimentación es fundamental para la superación y el manejo del cáncer en los chicos.

Aporta recetas simples para aliar la comida en la lucha diaria contra esta enfermedad, íntimamente relacionada con la funcionalidad del sistema inmunológico, adjuntando actividades educativas divertidas que pueden compartir los padres con los pequeños.

El 80% de los cánceres se curan, pero la desnutrición perjudica al 15% de los niños con cáncer sin metástasis, volviéndolos vulnerables. Conscientes de ello, Isabel Mangas Gallardo, enfermera, y Carolina Rojas Murcia, psicóloga y logopeda, con la colaboración de la Fundación AstraZeneca, han publicado el libro de referencia.

Tan solo en España, anualmente, surgen cerca de mil nuevos casos de cáncer infantil. “Una buena alimentación es fundamental en cualquier edad, aunque lo es mucho más en la etapa de crecimiento, cuando se incrementan considerablemente los requerimientos nutricionales”, explicaron los doctores Consuelo Pedrón, responsable de la Unidad de Nutrición, y Antonio Pérez-Martínez, hemato-oncólogo infantil, ambos del Hospital Infantil Universitario Niño Jesús de Madrid.

“Si además hablamos de un paciente pediátrico enfermo de cáncer, se añade un factor exógeno determinante que induce un mayor estrés y consumo nutricional en un contexto de anorexia y debilidad”, remarcaron los especialistas.

Destacaron:“los tratamientos con efectos adversos como la quimioterapia, en muchos casos, crean una auténtica dificultad física para la alimentación convencional, al generar alteraciones del gusto, mucositis, diarreas, vómitos, lesiones bucales, aftas anales, y alteraciones gastrointestinales, hallándonos  ante una coyuntura de difícil solución y de necesaria intervención.”

En el paciente pediátrico con cáncer una adecuada intervención nutricional es clave en la recuperación inmunológica de las barreras cutáneas y mucosas, la cicatrización de las heridas, e incluso, en ocasiones, es un factor fundamental para contrarrestar el desarrollo de infecciones. “Por tanto, una correcta alimentación es básica y supone una herramienta más a tener en cuenta por parte de los oncólogos infantiles”, aseguraron  la Dra. Pedrón y el Dr. Pérez-Martínez.

La escasa ingesta alimentaria del paciente es un obstáculo para la enfermedad. La intervención nutricional, por parte de expertos y empáticos nutricionistas, ha resultado clave en las exitosas cifras actuales de curación del cáncer infantil”, admitió el Dr. Antonio Pérez-Martínez.

Una de las autoras del libro, Dra. Consuelo Padrón, dijo que la nueva publicación promueve y educa la alimentación oral, informando a los padres todo lo que necesitan conocer para alimentar a sus hijos en estas circunstancias.

También la publicación se ocupa de brindar detalles sobre el soporte artificial que se ejecuta por vía digestiva, a través de sondas estomacales o intestinales, una  técnica con facilidad de aplicarse en el domicilio del paciente cuando se le concede el alta.  Añade que en los casos en que este tratamiento se descarta, se recurre a la nutrición parenteral que administra los nutrientes por vía intravenosa”.

Las autoras de ‘Las recetas mágicas de Jabel’ confían en el apoyo continuo de los progenitores, con el objetivo de transformar su miedo, angustia y desconsuelo en comportamientos seguros que aporten tranquilidad y mejoren la  alimentación de los niños.

El texto involucra a los chicos en juegos relacionados con la preparación de las comidas, siempre con la idea de combatir el vómito y la inapetencia. El duende Jabel divierte en la preparación de platos en tanto inculca hábitos alimenticios.

En definitiva, el libro instruye a los niños y a su familia para mitigar las dificultades de la enfermedad y mejorar la calidad de vida.

Fuente: www.fundacionastrazeneca.es.