El estrés aumenta el apetito por grasas y dulces, crea adicción

EL ESTRÉS AUMENTA  EL APETITO POR GRASAS Y DULCES,   CREA ADICCIÓN

Una situación de estrés continuo hace que el cuerpo se incline a ingerir comidas con gran proporción de grasas y dulces.

Reacción natural

Es una reacción natural, tal cual lo indicó un estudio de la Escuela de Medicina de la Universidad de Harvard.

Además, es frecuente que al experimentar al menos un poco de depresión, se tienda a comer de más para sentir cierto alivio.

Hormona cortisol, crece el hambre

Frente a circunstancias difíciles de superar o que cuesta resolverlas, el estrés segrega la hormona cortisol, que es la responsable de que se acreciente el hambre.

·         Antojos

A medida que se acumula el estrés, es posible sentir antojos por productos grasos o azucarados, dado que con el aporte mayor de calorías que brindan, se da una sensación de bienestar y satisfacción.

Depresión y glándula suprarrenal

Recurrir a la comida para frenar el avance de una depresión, provoca consecuencias físicas y emocionales.

Esto sucede porque si las tensiones se mantienen durante mucho tiempo, la glándula suprarrenal, encargada de responder al estrés, va perdiendo fuerzas y manda señales al cuerpo, que concluyen en sobrepeso y sus derivaciones de orden físico junto con incapacidad emocional.

Sobrepeso: comida y alcoholismo

Caer en el sobrepeso es siempre anexar otro problema al estrés; las mujeres suelen demandar más comida y los hombres se vuelven propensos a tomar en demasía bebidas alcohólicas.

Mensaje de la lengua al cerebro

Los productos alimenticios ricios en grasas desencadenan una serie de reacciones químicas que acrecientan el apetito. Desde la punta de la lengua parten mensajes al cerebro y generan euforia y mayor necesidad de incorporar más y más alimentos.

·         Hombres: carnes; mujeres, dulces

Los hombres, asimismo, son más propicios al consumo exagerado de carne, mientras que prepondera en el sexo femenino una máxima inclinación a los dulces.

·         Ejemplos que dañan

El sacrificio de toda una semana de gimnasio se pierde por comer un paquete entero de galletitas dulces, o ingerir un envase de maní con chocolate en lugar de solamente la mitad.

Pero no hay culparse. El cerebro no se domina.

Alimentos adictivos

La Universidad de California, en Estados Unidos, tras una investigación encarada por el italiano Danieli Piomelli, determinó los alimentos adictivos de los que hay que cuidarse.

·         Azúcar

Sus efectos en la antigua Grecia se comparaban  con los del opio.

Estimula la liberación de serotonina,  un neurotransmisor euforizante.

La falta de azúcar se vincula con  depresiones invernales; se ha constato que en los  periodos con falta de luz es más probable la atracción por los dulces.

·         Café y bebidas cola

 La cafeína, que también se halla en las bebidas cola, es un estimulante del sistema nervioso.

·         Chocolate

Motiva a los receptores neuronales. Tiene teofilina, cuyas propiedades son similares a la cafeína.

Posee anandamida, uno de los componentes cerebrales que activa los antidepresivos, por lo que ocasiona placer cuando se come.

·         Harinas refinadas

Sus consecuencias son iguales a las del azúcar, especialmente cuando se trata de carbohidratos simples refinados.

Se debe reemplazar esta negatividad mediante la utilización de carbohidratos completos: pasta, arroz, o  pan integral.

-          Quesos

Al contener caseína, sustancia que favorece el sueño, el estrés se calma.