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Todo individuo con altos niveles de un compuesto del sistema inmune llamado interleuquina 15, es propenso, en gran medida, a sufrir de enfermedad celíaca: un desorden digestivo que impide comer alimentos como cereales, pasta y galletas y beber cerveza.
El bloqueo de este compuesto ayuda a revertir la situación, conforme a un estudio realizado en ratones.
La vitamina A y el ácido retinoico, un subproducto de la vitamina A aplicado en los tratamientos contra el acné de Retin-A y en el antiguo fármaco de Roche Accutane, exacerbarían el problema, generando una respuesta inflamatoria.
Los resultados, editados en la revista Nature, señalan que el desequilibrio de compuestos como la interleuquina 15 – reguladora del sistema inmune- podría ser un motivo subyacente de alergias alimentarias.
"Si se da un desequilibrio en el ambiente intestinal, eso explicaría cómo puede perderse tolerancia a ciertos productos alimenticios", destacó la doctora Bana Jabri, del Centro de Investigación de Enfermedades Digestivas de la University of Chicago, quien dirigió un estudio específico.
"Es la primera vez que se identifica un sendero", añadió.
La enfermedad celíaca surge por una respuesta inmune anormal al gluten, una proteína que se encuentra en el trigo, el centeno, la cebada y otros alimentos.
Afecta a cerca del 1 por ciento de la población mundial y llega a crear problemas graves como anemia, mala salud ósea, fatiga y pérdida de peso.
La mayoría de los celíacos presentan altos niveles de interleuquina 15 (IL-15) en sus intestinos.
Cuando el equipo investigador aumentó los niveles de IL-15 en los roedores, éstos desarrollaron todos los síntomas iniciales de la enfermedad celíaca. Al agregarse ácido retinoico a la mezcla , empeoraron los síntomas, produciendo inflamación y daño en los tejidos.
Pero, cuando bloquearon la interleuquina 15, los ratones enfermos revirtieron la condición y fueron capaces de que sus intestinos volviesen a tolerar el gluten.
"Aun no entendemos por qué la interleuquina 15 se desequilibra", dijo Jabri, quien añadió que contar con ratones que desarrollan la enfermedad le permitirá al equipo estudiar posibles tratamientos.
Los fármacos que bloquean la IL-15 ya se están estudiando en pacientes con artritis reumatoidea, otra enfermedad inflamatoria, y Jabri afirmó que cree que serían útiles también en la enfermedad cardíaca.