Contradicciones en torno al café: aseguran que no eleva riesgo de cáncer prostático

Los hombres que toman un café por la mañana pueden seguir haciéndolo sin preocupaciones. Una revisión de 12 estudios publicados reveló que la infusión –sin exageraciones- no impulsa a desarrollar cáncer de próstata.

Los resultados, publicados en BJU International, se suman al contradictorio cuerpo de evidencias acerca del café y el aumento o la reducción del riesgo de cáncer.

Una investigación reciente demostró que los bebedores de café corrían menos  peligro de experimentar cánceres de cuello y cabeza que los que no lo ingerían.

Evaluaciones previas relativas al cáncer de próstata obtuvieron conclusiones contradictorias: algunas hallaron que el alto consumo de café elevaba el riesgo de contraer la enfermedad, en tanto otros no identificaron ese vínculo.

Ahora, el equipo de Chang-Hae Park, del Centro Nacional de Oncología de Goyang, en Corea del Sur, revisó los resultados de 12 estudios previos y no encontró una relación sólida entre los hábitos de tomar café en los hombres y el riesgo de sufrir cáncer de próstata.

Ocho estudios fueron caso-control, es decir, comparaban a pacientes con la enfermedad con personas saludables de la misma edad y sexo. Pero se asentaron en ciertas limitaciones, como el hecho de que los participantes debían recordar sus hábitos de vida pasados.

En general, se consideró a la toma de café como una costumbre poco saludable.

Cuando el equipo de Park se concentró sólo en las investigaciones más vastas, observó una relación entre la alta ingesta de café y el incremento del peligro de generar el cáncer. Eso no ocurrió en cuatro estudios de los doce.

En las evaluaciones más profundas y extensas, los varones sin cáncer de próstata respondieron sobre sus hábitos con el café y fueron sometidos a un seguimiento.

Así, se aportaron conocimientos más sólidos de la vinculación, o su ausencia, entre una "exposición" al café y el riesgo de enfermedad.

Dado que las investigaciones más amplias y duraderas en el tiempo no identificaron un involucramiento entre la ingesta de café y la probabilidad del  cáncer, el equipo concluyó que "no hay evidencias que respalden un efecto dañino del café para acabar en cáncer de próstata".

Aun así, el equipo señaló que es posible, según análisis de laboratorio, que el café puede ejercer  efectos positivos y negativos en el riesgo de adquirir  ciertos cánceres.

Por ejemplo, estudios en animales sugieren que la cafeína puede suprimir o estimular los tumores, según la especie y la etapa de crecimiento tumoral en que se administra la cafeína.

El café contiene más de 1.000 sustancias químicas, algunas de las cuales son antioxidantes que protegerían a las células del daño que conduce al cáncer. Aún se desconoce cómo esas sustancias interactúan en el cuerpo y si el café realmente influye en el riesgo de padecer varios cánceres.

FUENTE: BJU International,