Consumir soja reduciría riesgo de cáncer de endometrio y ovarios, según siete estudios

Las mujeres que consumen más alimentos de soja que la población general tendrían menos riesgo de desarrollar tumores en los ovarios y el recubrimiento interno del útero (endometrio), según una revisión de varios estudios.

Los cánceres del endometrio y los ovarios dependen de hormonas como el estrógeno, que imitan algunos compuestos de la soja.

Mientras que algunos de esos compuestos fueron asociados por algunas investigaciones con un aumento de la frecuencia del cáncer mamario, otros estudios previos habían sugerido lo opuesto para los casos de tumores de endometrio y ovario.

El nuevo informe, publicado en BJOG: An International Journal of Obstetrics and Gynaecology, señala que las probabilidades de desarrollar esos tumores serían un 40 por ciento más bajas en las mujeres que consumen los niveles más altos de alimentos en base a soja.

El Instituto Nacional del Cáncer de Estados Unidos informó que en 2009 se diagnosticó cáncer de ovario a más de 21.000 mujeres y que más de 14.000 murieron por esa enfermedad en dicho año; en tanto, 42.000 contrajeron  cáncer endometrial y murieron unas 8.000.

Los siete estudios revisados (otros se rechazaron por su baja calidad) incluyeron en total a más de 169.000 mujeres; 3.516 tenían uno de los dos cánceres.

La mayoría de las investigaciones evaluaron el consumo de soja o de componentes de la soja en alimentos como las legumbres, cuajada de soja o proteína de soja, arrojando resultados positivos, es decir, menor peligro de padecer estos tipos de cáncer.

FUENTE: BJOG: An International Journal of Obstetrics and Gynaecology,