Cinco alimentos para dormir mejor y no acumular grasas

La serotonina es el neurotransmisor que baja el estrés, relaja el cuerpo y lo conduce al sueño. La persona que dispone de pocos niveles de serotonina tiene un sueño de muy mala calidad, al tiempo que incrementa el cortisol: la hormona que genera la acumulación de grasas en el vientre.

Los cinco alimentos apropiados para descansar y superar la ausencia de sueño nunca deben comerse inmediatamente antes de dormir, debido a que el flujo de sangre que impulsa el sistema digestivo se opone a la capacidad de conciliar el sueño.

1. La cuajada que se saca de los residuos de la leche regula el sueño y se puede comer con frutas o almendras naturales.

2. Avena: hay que comerla por las mañanas y antes de acostarse por la noche porque libera grandes cantidades de serotonina.

Su lenta digestión, por otra parte, impide que la persona se despierte a mitad de la noche. Se puede acompañar con  rodajas de manzana, un poco de leche y un toque de canela.

3. Maní o mantequilla de maní: si bien reúnen un poco de grasa, su consumo moderado ayuda a ganar el sueño. Para obtener mejores resultados, la mantequilla  debe untarse en pan integral.

4. Leche caliente: es relajante, libera altos niveles de serotonina.

El calcio controla el ciclo natural sueño-vigilia. El beneficio se acrecienta agregando un poco de miel.

5. Uvas: poseen  mucha melatonina, por lo cual regulan el sueño; si se les agrega un tanto de yogurt se obtiene un sueño profundo.

Fuente: revista Askemen, USA