Alimentos contra estrés: brócoli, pescado, lechuga, espinaca, naranja, castañas y nueces

ALIMENTOS CONTRA ESTRÉS: BRÓCOLI, PESCADO, LECHUGA,

ESPINACA, NARANJA, CASTAÑAS Y NUECES

El estrés suelen padecerlo en mayor medida las mujeres que son simultáneamente madres, amas de casa y profesionales, al igual que los  hombres exitosos en su actividad laboral, según especialistas de Brasil.

Esta condición también afecta a los chicos que son sometidos a exámenes escolares más actividades extracurriculares, al igual que a adolescentes que intentan su ingreso universitario.

Los ritmos crecientes en distintas etapas de la vida conducen a una presión nerviosa difícil de soslayar.

Pero hay maneras de minimizar los síntomas: una importante es la calidad de la alimentación.

Existen alimentos que protegen al cuerpo de las consecuencias nocivas -psicológicas y físicas- del estrés. Por ejemplo:

Lechuga: La lactucina y la lactupicrina son sustancias que se ubican  en los tallos de las hojas y resultan calmantes naturales para el organismo.

Espinacas y brócoli: Previenen la depresión; poseen potasio y ácido fólico, fundamentales para el buen funcionamiento de las células; así como magnesio, vitaminas A y C, y complejo B, que garantizan la actividad adecuada del sistema nervioso.

Pescado y frutos de mar: Reducen el cansancio y la ansiedad al disponer de zinc y selenio que benefician directamente el cerebro.

Cereales integrales y chocolate -en cantidades moderadas- son fuentes primordiales de zinc. El selenio se halla en el atún enlatado y en la carne de pavo.

Naranja: Influye a favor del sistema nervioso; relaja los músculos, ataca el estrés y evita la fatiga. Es rica en vitamina C, calcio y vitaminas del complejo B. La ingestión de vitamina C inhibe la liberación de cortisol, principal hormona que se relaciona con el estrés corporal.

Castañas y nueces: Mejoran los síntomas de depresión y disminuyen el estrés. Ricas en selenio son un poderoso agente antioxidante.

Alimentos con importante cantidad de vitaminas del complejo B:

Ante la aparición del estrés, el cuerpo utiliza la glucosa desordenadamente y consume las proteínas de los músculos como fuente de energía.

Lo ideal es comer alimentos con abundantes carbohidratos complejos (integrales) y agregar proteínas desgrasadas como leche en polvo, queso blanco, almendras y carne (vitamina B12). Huevos, leche, bananas o plátanos, avena y papas, son todos ricos en vitamina B6.

Maracujá o parchita (fruta de la pasión): La fruta no es calmante, pero sí sus hojas que reúnen alcaloides y flavonoides, contenidos depresores del sistema nervioso central, o sea, del conjunto que forman el cerebro y la médula espinal, responsables de la sensibilidad y la conciencia. Las mencionadas hojas actúan como analgésico y relajante muscular.

Fuente: MinhaVida, Brasil