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Se ha comprobado que la gente come mayor cantidad y/o grandes porciones de alimentos provenientes de envases con leyendas de muy poco tamaño, y experimentan “que no ingirieron mucho”, aun siendo conocedores de la cantidad real de cada porción consumida y de su contenido nutritivo.

A estas conclusiones arribó una investigadora de la Universidad de Michigan, Aradhna Krishna, profesora de la Cátedra Dwight F. Benson de Comercialización en la Escuela Ross de Empresas.

Los dibujos en los envases de productos dietéticos suelen se reducidos y  acompañados de etiquetas explicativas diminutas, por lo que la gente come de más sin remordimientos, cayendo en la glotonería sin culpa.

Tratándose de un consumo no intencional sino estimulado por los envases, se pueden experimentar negativas en la salud.

La nueva investigación difundida por  la revista Journal of Consumer Research, Krishna y escrita por un colega  de Krsihna, Nilufer Aydinoglu, de la Universidad Koc en Estambul, determinó que las etiquetas para señalar la medida de las porciones (pequeña, mediana, grande, extra grande) ejerce un impacto mayor en las apreciaciones de los consumidores y en sus actitudes de compra y consumo.

Con anterioridad, otros estudios mostraron que la gente presenta dificultades cuando quiere fijar el volumen que cree necesario de una comida, si para ello  recurre a una inspección visual o se basa en la sensación de saciedad, o bien  recibe una información verbal.

Las etiquetas pequeñas y grandes fomentan en la gente la adopción de decisiones sobre cuanto hay que comer y beber.

Krishna y Aydinoglu efectuaron cinco evaluaciones a más de 600 participantes en Estados Unidos y en Europa. Hallaron que estos voluntarios percibieron las porciones de alimentos de acuerdo a las indicaciones de las etiquetas y, entonces, acabaron comiendo de más.

Por otra parte, observaron que los consumidores son menos proclives a creer que una comida es poca, cuando la leyenda del envase describe la cantidad “pequeña” correctamente, pero los dibujos o fotografías la agrandan.

Los subestimaciones crecen mientras aumenta la magnitud de la comida, siendo mayores ante porciones grandes que frente a chicas.

Quienes detienen mucho su atención en la calidad nutritiva de los productos es más difícil que cedan a la glotonería, lo mismo que las personas que se han abocado a recabar todas las fuentes de información, dado que es habitual en ellas adjudicarle suma importancia al cumplimiento preciso de las rutinas alimentarias.

“Pero, desafortunadamente, las costumbres son en su mayoría distintas. Los consumidores en general no se ven motivados a sostener comportamientos “rutinarios” en la ingesta de los artículos que compran.” dijo Krishna.

Explicó que casi la totalidad de los consumidores no consideran que sea necesario verificar  los tamaños de productos individuales.

Por eso, agregó la experta que sería interesante la aplicación de leyes más estrictas sobre las imágenes e indicadores de proporciones alimenticias, al igual que una vigilancia atenta hacia los fabricantes, de modo que no alteren la verdad en la promoción de los envases a la hora en que la gente hace sus compras.

Un proyecto y esfuerzo internacional logró un mapa detallado de la variación genética humana junto con la detección de enfermedades, aún severas. Este estudio se denomina: Proyecto 1000 Genomas.

El doctor Evan Eichler de la Universidad de Washington, en Seattle, acompañado de colegas, identificaron diferencias sutiles entre individuos en el ámbito de áreas del genoma con secuencias de ADN reiteradas en muchas oportunidades.

"Alcanzaremos grandes avances para entender la base genética de las enfermedades humanas", anunció  Eichler.

La comparación de 2500 personas de diferentes áreas y regiones del planeta, se difundieron en la revista Science.

Los datos brindarían más herramientas para que los investigadores arriben al conocimiento de razones genéticas que provocan un sinnúmero de afecciones.

Eichler declaró: “las diferencias en las secuencias de ADN, conocidas como variaciones en el número de copia, tradicionalmente han sido difíciles de comparar, pero podrían explicar por qué algunas personas contraen ciertas enfermedades y otras no.

También demostrarían por qué diversas enfermedades afectan de manera más grave a algunas personas.”

“Las duplicaciones de segmentos del genoma parecen llevar a muchas de las características que distinguen a los seres humanos de otras especies de primates”, declaró Eichler en una conferencia informativa.

“También se ligarían a afecciones tales como la esquizofrenia y el autismo, agregó.

Estos hallazgos responden a avances mecánicos que fijan datos genéticos, a través de una fabricación de detección de información por parte de las compañías llumina y Roche.

"Sólo en la fase piloto, ya localizamos más de 15 millones de diferencias genéticas al examinar a 179 personas.

Más de la mitad de esas distinciones de orden genético se ven por primera vez”, advirtió el doctor Richard Durbin, quien comparte la presidencia  del Proyecto 1000 Genomas.

"Este es el mayor catálogo de su tipo, y tenerlo en el dominio público ayudará a maximizar la eficiencia de la investigación genética humana", afirmó Durbin.

La gingivitis crece en intensidad en pacientes diabéticos, al punto que su gravedad alcanza a ser severa y aún con complicaciones, provocando enfermedades cardíacas y renales y derrame cerebral.

La glucosa en la sangre en aumento, más la progresión de la diabetes, llegan a producirse a causa de la gingivitis.

Los diabéticos se hallan más expuestos a problemas de salud oral, por lo que tanto la gingivitis como la periodontitis (gingivitis severa) no sólo abundan en ellos, sino que además los hace más susceptibles a la infección bacteriana que invade las encías.

No sólo es preciso el uso habitual del cepillo de dientes sino también la utilización de hilo dental. Los chequeos con el dentista deben ser regulares.

Cuando la glucosa en sangre no se encuentra bajo control, los diabéticos son más propensos a perder la dentadura que la población en general, como consecuencia de una gingitivis grave.

Otros inconvenientes orales vinculados a la diabetes son: aftas (una infección originada por un hongo que crece en la boca) y la boca seca (que se acompaña de dolor, úlceras, infecciones y caries).

En principio, hay que controlar la glucosa en sangre; después, cuidar bien los dientes y las encías y acudir para ello al dentista cada seis meses.

Las aftas merecen un control importante: evitar el consumo de tabaco y, si se dispone de dentaduras postizas, quitárselas y limpiarlas todos los días.

La resequedad de la boca logra superarse en la medida en que se sostenga un control estricto de la glucosa.

El especialista debe saber sobre el estado o cambios de la diabetes ya que tiene que posponer cualquier tratamiento –que no sea una emergencia- si se ha incrementado la glucosa.

Es una inflamación muy común que afecta a la parte más superficial de la encías.

Se asocia generalmente a una defectuosa o incorrectahigiene bucal, que facilita la formación de la denominada placa dental, la cual se forma por la acumulación de restos alimenticios, células epiteliales muertas y mucina (responsable de la viscosidad de la saliva).

La placa dental proporciona un medio ideal para el desarrollo de numerosos microorganismos responsables de ocasionar la gingivitis y las caries. Es una capa blanda y pegajosa de bacteria, que crece en las superficies exteriores de los dientes y abajo de las orillas de las encías.

Se muestra como un enrojecimiento intenso de las encías alrededor de la base de los dientes, asociado a una hinchazón local sin que provoque dolor. A menudo sangra ante un pequeño traumatismo como, por ejemplo, cepillarse los dientes.

Es una inflamación e infección de los ligamentos y huesos que sirven de soporte a los dientes.

Se da cuando se deja o demora el tratamiento de la gingivitis.

La pérdida de soporte hace que los dientes se aflojen y finalmente se caigan.

La placa y el sarro se acumulan en la base de los dientes. La inflamación produce que -entre la encía y los dientes- se formen bolsas que se llenan de sarro y de placa. La inflamación del tejido blando atrapa la placa en la bolsa, continúa y  finalmente ocasiona la destrucción de los tejidos y el hueso alrededor de la dentadura.

Debido a que la placa contiene bacterias, es probable que se presente infección y también se puede generar un absceso dental (acumulación de pus en dientes o encías), lo cual aumenta la proporción de la destrucción ósea.

Fuente: American Diabetes Association. Total Prevalence of Diabetes and Pre-Diabetes

El paludismo ocasiona el fallecimiento de más de 860.000 personas por año y los especialistas consideran que es una quimera terminar con este flagelo.

Esta contundente y lamentable afirmación se opone a las esperanzas de investigadores prominentes, solventados por la Fundación Bill & Melinda Gates y la Organización Mundial de la Salud.

“Acabar con el paludismo es un concepto ingenuo”,  comentó Richard Horton, editor de la revista médica británica The Lancet.

"Los precarios sistemas sanitarios y la escasez de medicinas en Africa subsahariana, muestran un objetivo imposible de erradicación por ahora”, agregó Horton.

La revista concluyó que “acabar con el paludismo es mucho más costoso que controlarla.”

Esta enfermedad parasitaria sería posible desterrarla en Latinoamérica y Asia, siendo prácticamente imposible en Africa, donde ocurre la mayoría de los 247 millones de casos anuales.

El paludismo se trata en la medida que se detecta pronto. Es mortífero en  niños menores de cinco años, que son la mayoría de las víctimas.

Una de las principales dificultades para acabar con el paludismo es la inexistencia de una vacuna.

La candidata más prometedora de vacunación está en etapa de prueba, pero en el mejor de los casos sólo será efectiva en el 50% de los casos.

En tren de comparación,  las cuatro vacunas para erradicar la poliomielitis, una iniciativa que llevó  más de dos décadas, demostraron su efectividad en el 95% de los casos.

Los expertos que se detuvieron en el hecho de que más de 70 naciones, incluso Estados Unidos, Gran Bretaña, Italia y Singapur han eliminado el paludismo, sostuvieron que la obtención de buenos resultados mundiales responde al recurso de medicación y mosquiteros, al tiempo que admitieron la utilidad de un importante desarrollo económico y un mejor nivel de vida.

"No debemos incurrir en el síndrome 'Esperando a Godot' que socava los progresos sólidos mientras todo el mundo aguarda la llegada de una vacuna ideal", advirtió Richard Feachem, quien dirigió el Fondo Mundial para la Lucha contra el sida, la tuberculosis y el paludismo, y uno de los autores de la serie de artículos de The Lancet.

Pero como el paludismo es transmitido por mosquitos, terminar con la  enfermedad sería particularmente engañoso. Al contrario de los virus transmitidos sólo por los seres humanos, como la polio, el paludismo proviene  permanentemente de los mosquitos, por lo que habría que exterminar a miles de millones de estos insectos.

Es fundamental encontrar casos incipientes de depresión posparto en toda mamá, de modo de que su bebé no acabe perjudicado en su evolución cognitiva, emocional y social.

La depresión posparto la padece entre el 10 y 20% de las mujeres e incluso repercute en los papás.

El más dañado siempre es el bebé, dado que su vínculo estrecho con la madre es imprescindible para que crezca sanamente en las áreas social, emocional e intelectual.

Recomienda con ahínco la Academia Estadounidense de Pediatría, que los médicos especialistas  revisen continuamente a las madres de recién nacidos, de modo de buscar síntomas de depresión para atacarlos de inmediato.

En este sentido, un artículo difundido por la entidad en la revista Pediatrics, advierte, lamentablemente, sobre “retrasos mentales en chicos de madres depresivas.”

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Alarma en el mundo que la depresión posparto conlleva altos costos de asistencia médica por abuso infantil y negligencia, interrupción del amamantamiento, disfunción familiar y circunstancias adversas para el temprano desarrollo cerebral de los hijos.

La madre puede experimentar “la tristeza de la maternidad” entre el tercer y quinto día luego del parto.

Entre el 50% y 80% de las mamás sufre los siguientes síntomas: tristeza, irritabilidad y ansiedad. Sin embargo, en condiciones normales, estas adversidades desaparecen solas tras una semana.

Los especialistas hacen hincapié en una modalidad específica de depresión que repercute sobre el 10 y 20% de las mamás primerizas, acompañada de irritabilidad, ansiedad y hasta sentimiento de culpa con respecto al niño por  incapacidad para cuidarlo.

Esta condición puede prolongarse por 10 días después del parto y su tratamiento se encara con terapia y suministro de antidepresivos.

Hay madres que lloran demasiado y no poseen voluntad para levantarse de la cama, mientras temen ser ineficaces en el cuidado de sus hijos o que ellos se mueran.

Otras situaciones mucho más graves crean  rechazo u odio de la madre hacia el bebé, con el posible y consecuente  abuso físico e infanticidio. La mujer precisa psicoterapia, medicación y, a veces, internación.

Remarca la Academia Estadounidense de Pediatría: “las depresiones en las madres incluyen efectos negativos en el crecimiento cognitivo, social y emocional, y comportamiento del chico.”

Preocupa a la institución  “La adquisición del lenguaje porque depende del número de palabras usadas por la familia, del juego, el entretenimiento y las caricias, que no acostumbran practicarse cuando en el hogar la mamá es depresiva.”

El Test de Edimburgo detecta la depresión materna a través de 20 preguntas que las mujeres responden en cinco minutos. El puntaje máximo es 20. Por encima de los 12 significa que la persona corre peligro elevado de deprimirse.

Mariela Servetto, gerenta de los Centros Materno Infantil del Banco de Previsión Social español (BPS), explicó que el test se destina a todas las madres en el puerperio.

“Cuando la entrevista valora la depresión puerperal, se trabaja sobre el sentimiento de la mamá respecto a su bebé”, explicó.

Gustavo Giachetto, director del Programa Nacional de Atención a la Niñez, del Ministerio de Salud Pública español (MSP), informó que tratar  la depresión conforma “el accionar médico tradicional".

Añadió:  "evaluamos la salud mental como un componente más de la atención integral; los pediatras analizan a los niños y al núcleo familiar.”

Otra circunstancia que merece consideración: la psiquiatra Fabiana Azambuya, explicó que la depresión posparto no sólo genera mal apego entre bebés y mamas, sino igualmente trastornos a largo plazo en aprendizaje de los hijos, conductas y consecuencias desfavorables cuando los padres se separan.

“A los cinco años, el niño mira hacia atrás y si no halla motivación, ni vínculo con la madre deprimida, inicia una etapa de sufrimiento que incluye junto a su propio dolor el de su madre y familia.”

Si la primera relación, que es con la madre, se da mal porque ella no pudo estar presente totalmente, “el apego con otras personas, a lo largo de la vida, no se realiza bien.”

Además de lesionarse la evolución cognitiva, emocional y social del futuro niño, se afecta el desarrollo temprano del cerebro, como la migración neuronal o la formación de sinapsis, que dependen de factores genéticos y del entorno.