FRUTAS Y VERDURAS QUE MÁS FAVORECEN EL TRÁNSITO
INTESTINAL
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Cuando la digestión no se cumple apropiadamente, es factible que se perjudique el peristaltismo intestinal y, como consecuencia, se sufra estreñimiento.
Hay determinados alimentos que combaten los impedimentos del tránsito intestinal y lo propician.
Algunos de ellos se detallan a continuación:
Ciruelas
Ejercen un amplio poder laxativo y a la vez son ricas en vitaminas y otros componentes que benefician a todo el cuerpo.
Si se sigue una dieta hiperprotéica, sus ácidos orgánicos se desempeñan como equilibrantes; atacan la retención de líquidos y reúnen un alto poder antioxidante por su elevado porcentaje de vitamina A y de fenoles.
· Consumirlas secas
A nivel intestinal, los ácidos orgánicos estimulan la actividad biliar y favorecen el trabajo de todo el aparato digestivo, por lo que pugnan contra el estreñimiento.
Para obtener un mayor efecto laxante es mejor consumirlas secas, ya que los principios activos están más concentrados.
· Muchas calorías
Sí sucede que aportan muchas calorías; poseen crudas 40 por cada 100 gramos; las secas hasta 200 Kcal.
Higos
Con propiedades emolientes, los higos son laxantes naturales muy dulces y con abundante fibra.
· Calorías
Mejoran la digestión pero hay que tener cuidado sino se quiere engordar, porque, al igual que las ciruelas, son muy calóricos.
Los frescos no superan las 50 Kcal por 100 g; secos, llegan a alrededor de 250.
· Para niños con problemas digestivos leves
Son indicados para niños con inconvenientes digestivos leves por su mucina y su glucoproteína natural, ambas emolientes, lenitivas y poder laxativo.
Bananas (plátanos)
Suculentas en vitaminas y potasio, si se consumen maduras corrigen problemas en el peristaltismo intestinal, a raíz de que son oleosas y fibrosas.
· No poco maduras
En cambio, si están poco maduras, los taninos obstaculizan la movilidad de las heces y su eliminación.
Además, la vitaminas y los minerales presentes son mayores en la fase de maduración avanzada.
Salvado
El salvado es el envoltorio protector de los cereales que se obtiene después de moler los granos.
Potencia los cereales para el desayuno.
· Puros
Se compran puros en la panadería, en farmacias, herbolarios o en los molinos que lo producen.
Se recomienda –para facilitar el trabajo del peristaltismo intestinal- acompañarlo con pan integral y/o otros cereales.
Manzanas, es mejor cocidas y maduras
Ablandan las heces y provocan su expulsión.
Su efecto es mayor si se comen cocidas, aunque de todos modos, si se hallan crudas, no pierden su capacidad laxativa siempre que sean maduras.
Peras
Al igual que las manzanas, las peras impiden el estreñimiento por sus ácidos grasos, pectina y fibras hidrosolubles.
Kiwis
Son óptimos contra la constipación porque en estas frutas se destacan las fibras solubles y los azúcares.
· Contra estrés
Cabe agregar que su abundancia de vitamina C contribuye contra el envejecimiento, mientras que su ácido linoleico y el potasio reducen el estrés.
Cerezas
Son purificantes y excelentes para no estreñirse, en tanto se consuman habitualmente en ayunas.
· Antiestrés, equilibran flora bacteriana
Las cerezas son antiestrés y digestivas, limpian el hígado y equilibran la flora bacteriana intestinal; agilizan la circulación de las heces.
Coliflor, coles de Bruselas
La coliflor y más aún los coles de Bruselas son óptimos aliados para el funcionamiento intestinal. Esto obedece a su riqueza en fibra.
· Cocidos
Se potencian como laxante comiéndolos cocidos.
No obstante, hay que recordar que al comer fibras en demasía es probable que surja diarrea. Para no incurrir en ella, la periodicidad aconsejada es de dos a tres porciones diarias y no más.
Espinaca
Contrariamente a la coliflor (que difícilmente se consuma cruda), las hojas de espinaca pueden utilizarse en ensaladas, conservando todos los nutrientes sin previa cocción.
Aceite
Los aceites de oliva, de girasol y de semillas de lino incitan la defecación gracias a su volumen de emolientes.
Ante un estreñimiento ocasional, es decir menos grave, se admite duplicar la dosis diaria.
Agua
Todos los alimentos citados precedentemente precisan de agua para el correcto tránsito de los intestinos.
Inclusive los medicamentos laxantes, aumentan su eficacia si se toman con grandes vasos de agua.
· Un litro y medio o dos cada día
Beber un litro y medio (o dos) de agua al día beneficia al organismo en general, hidrata las células de todos los aparatos del cuerpo y refuerza la labor gastrointestinal.
Otras recomendaciones
Beneficia al tránsito intestinal la práctica de algún deporte y/o caminar tres o cuatro veces a la semana unos 30 minutos,
· No a las grasas, los fritos, bebidas con gas y alcohol
Siempre hay que soslayar las comidas grasosas, las frituras y las bebidas con gas o alcohol: irritan las mucosas y se oponen a la expulsión de las heces.
En situaciones que revisten gravedad, se requiere la asistencia de un profesional médico.
Fuente: Consumer Eroski
Clínica Cormillot, Argentina
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