25 octubre 2014 6 25 /10 /octubre /2014 15:10

Las tres compañías más grandes de gaseosas, Coca-Cola, PepsiCo y el grupo Snapple de Dr. Pepper , se comprometieron a disminuir en un quinto la cantidad de calorías en sus productos azucarados. Acompañarán la medida con nuevas tareas de marketing, distribución y empaquetado.

• Obesidad, diabetes, enfermedades cardíacas

El compromiso, con el fin de combatir la obesidad, el ascenso de las tasas de diabetes y enfermedades cardíacas, fue asumido en el marco de la décima Iniciativa Global Clinton anual realizada en Nueva York.

• Consumidor promedio incorpora 6% de calorías diarias

El ex presidente Bill Clinton aseguró que con este procedimiento la gente podrá –en algunos casos- bajar un kilo por año.

Hoy el consumidor promedio incorpora un 6% de calorías diarias con la ingesta de de bebidas sin alcohol con azúcar.

Clinton informó que en las comunidades de escasos recursos económicos, las gaseosas azucaradas llegan a representar la mitad o más de las calorías que un menor bebe cada día.

La reducción será del 20% de calorías en 2025

El acuerdo implica la reducción de calorías en un 20% en general y se pondrá en práctica dentro de una década.

No obstante, las empresas fijaron que ya se iniciarán campañas en las que se divulgará la presencia de bebidas de pocas calorías y sin ellas; pondrán a la venta envases más pequeños, y promoverán la educación con el objetivo de alentar a la población a tomar gaseosas menos calóricas.

Máquinas expendedoras y heladeras

El programa se aplicará en máquinas expendedoras y heladeras en tiendas, al igual que en surtidores, restaurantes de comidas rápidas y cines.

Las compañías son propietarias de casi todas las máquinas y del 80% de las heladeras.

Otros recursos de marketing

La campaña se realizará también en las tiendas de comida que disponen de promociones en sus góndolas.

"Usaremos las palancas más críticas que tenemos a nuestra disposición y estaremos centrados en transformar el panorama de las bebidas en Estados Unidos, en los próximos diez años", afirmó Susan Neely, CEO de la American Beverage Association (Asociación de Bebidas de Estados Unidos), cámara que agrupa al sector.

Propuestas regulatorias en los últimos años

Hubo en los últimos años una importante suma de propuestas regulatorias que fueron frenadas por las industrias.

Por ejemplo, Michael R. Bloomberg, que se desempeñaba como alcalde en Nueva York, llevó adelante sin éxito un esfuerzo contencioso para limitar el tamaño de los contenedores de gaseosas.

Tampoco prosperó un proyecto de ley en California que exigía la colocación de etiquetas con alertas en esas bebidas.

En este sentido, Marion Nestle, profesor de nutrición y salud pública de la New York University y escritor sobre cuestiones alimenticias, señaló que las compañías combatieron vigorosamente tales inquietudes gubernamentales para proteger sus intereses comerciales.

Cayó la venta de bebidas azucaradas

Acaso las compañías ahora planificaron un cambio, dado que las ventas de bebidas azucaradas cayeron por más de una década, a raíz de la mayor conciencia poblacional sobre la comida sana y la salud.

De 2000 a 2013, las calorías consumidas en bebidas azucaradas se derribó en un 12%, según Beverage Digest, quien atribuye el motivo a que la gente opta por agua y bebidas de escasas calorías.

• Estrategia de las compañías

Las compañías, entonces, recurrieron a la estrategia de ampliar las carteras de expendio de aguas, jugos y bebidas energizantes y deportivas, mientras continúan diversificándose.

El experto en obesidad y decano de la Sanford School of Public Policy (Políticas Públicas) de la Duke University Kelly Brownell, manifestó que el acuerdo industrial se lanzó justamente porque las compañías no están ganando lo que pretenden y no por una preocupación por mejorar la salud de los estadounidenses.

Clinton concluyó que a la gente le será difícil cambiar los hábitos; añadió que durante sus estudios universitarios tomaba al menos dos botellas pequeñas de Royal Crown Cola diarias, pero desde 2004, cuando fue sometido a una operación de corazón, bebe mayormente agua o té helado, aunque le agrada Gatorade G2, una bebida deportiva con 30 calorías.

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22 octubre 2014 3 22 /10 /octubre /2014 15:58

Tras evaluar 1.010 niños entre 5 y 12 años, estudiantes de colegios públicos y privados de la ciudad de Bogotá (Colombia), la Universidad de Rosario de la Argentina detectó 584 menores con síndrome de hiperactividad (8,5.%), una cifra muy alta si se compara con la información que aporta la literatura actual en la materia.

El 25,1% presentó hiperactividad (THA) asociada a la incapacidad de prestar atención. De este índice, se desprendió que el 5,7% de la muestra mostró una prevalencia de inatención.

Características generales de la hiperactividad

Se inicia en la infancia con una evidente dificultad para mantener la atención y asociada con síntomas persistentes de impulsividad.

Perjudica el desempeño escolar y las relaciones interpersonales.

Si no se realiza un tratamiento inmediato, en la adolescencia surgen comportamientos problemáticos que en la adultez se traducen en bajo desarrollo laboral y mucha frustración.

En el estudio se encontró que el trastorno mixto (inatento e hiperactivo) lo sufría el 24.2% de los escolares.

• Más en varones que en mujeres

En conformidad con las estadísticas mundiales el THA se observó en un promedio de tres varones por cada niña.

Comportamientos de los pacientes con THA

El THA aparece a muy corta edad y se acompaña en muchos casos de trastornos de aprendizaje, oposición desafiante, conducta grosera, ansiedad, depresión, desorden afectivo bipolar y el síndrome de Gilles de la Tourette (tics físicos y vocales).

Los genes

Uno de los principales aportes de la investigación argentina radica en haberse centrado en los puntos de vista epidemiológico, clínico y genético, cuando hasta ahora solo se ha venido abordando la parte clínica (signos y síntomas), sin considerar la historia personal, los antecedentes familiares y los factores sociales, ambientales y biológicos.

• Ocho genes

Se analizaron ocho genes relacionados con variables familiares y moleculares, procesos de transmisión de información y de plasticidad neuronal.

Existe una combinación de ocho genes que pueden dar lugar al síndrome; esto significa que la enfermedad no es monogenética.

La herencia familiar determina al 76% de los enfermos.

Según los investigadores, si el THA se detecta a tiempo se pueden hacer correcciones pedagógicas y médicas que mejoren la condición.

Los niños holgazanes y despistados es factible que padezcan del trastorno de hiperactividad sin saberlo los médicos y sus familiares.

En tanto, los padres ignoran cómo ayudarlos ante una conducta que los chicos no controlan, y que ocasiona un rechazo de sus pares.

Medicación y estigmas

Se medican los niños cuyo cuadro lo requiere, con supervisión constante, rigurosa y exhaustiva prácticamente cada semana y si no se logra el rendimiento esperado, se retira la medicación de inmediato.

Tips para controlar la hiperactividad

Se recomienda que los padres adopten las siguientes actitudes:

• Trazar un cronograma semanal de todas las actividades, se ayuda así a los menores a llevar un orden y calmar su ansiedad.

• Hablarles despacio, con un vocabulario sencillo, y escucharlos.

• Para que gasten su energía y duerman mejor es vital que visiten parques, playas, piscinas y hagan deportes en general.

• Si bien en chicos normales no es aconsejable que pasen mucho tiempo frente al televisor y las computadoras y participen en videojuegos, en los niños hiperactivos la tecnología ss porque los concentra en un tema y desarrollan motricidad fina.

• Cuando sus comportamientos son desagradables y hablan groseramente, se deben realizar tratos que los estimulen a cambiar esos procedimientos, de modo que deriven su atención en tareas recreativas y repetirles los pasos necesarios con ese objetivo.

• No decir improperios delante de ellos; los hijos tienden a imitar a su entorno social.

• Si manifiestan “malas palabras” para llamar la atención, ignorarlos, y nunca reírse porque lo único que se consigue es reforzarles su mala conducta.

• Explicarles que las palabras groseras son inaceptables.

• No exagerar los castigos.

Fuentes consultadas: Alberto Vélez, director de la investigación y del Grupo Neurociencias de la Escuela de Medicina y Ciencias de la Saludde la Universidad del Rosario Paul Laissue, genetista y director del Grupo de Investigación en Genética de la Universidad del Rosario. Javier Contrasta, presidente de ANADAHI, la Asociación de niños y adultos con déficit de atención e hiperactividad.

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18 octubre 2014 6 18 /10 /octubre /2014 16:35

Ningún país del mundo sirve como ejemplo en el abordaje integral de las adicciones, cuando éstas traen aparejados otros trastornos mentales.

Se sabe que siete de cada 10 adictos padece también una o varias perturbaciones psíquicas.

Sin embargo, un tratamiento integral no es contemplado por la Organización Mundial de la Salud, ni se halla incluido en el último Manual Diagnóstico y Estadístico de Trastornos Mentales (denominado DSM5, que es como una biblia de la Psiquiatría).

Qué es el síndrome de la puerta equivocada

Se caracteriza por una patología dual; una misma persona consume sustancias psicoactivas, pero también sufre afecciones mentales, que generalmente -y pese a su magnitud- parecen invisibles.

Pacientes adictos y enfermedades psiquiátricas

De acuerdo con las estadísticas mundiales, alrededor del 70% de los individuos adictos cuenta con una alteración psiquiátrica, y a la vez se calcula que cerca del 51% de gente afectada por una enfermedad de orden mental abusa de sustancias, entre ellas incluido el tabaco.

En la mayoría de los casos, los tratamientos ignoran la doble afección; de ahí que no resultan eficaces para la recuperación de la salud.

Receta de altas dosis de psicofármacos

Si un médico tiene a un paciente con esquizofrenia y adicto a drogas, no suele aplicar una terapia que le permita el abandono de estas últimas; entonces, los remedios que le prescribe interfieren en su tratamiento antipsicótico y acaba precisando dosis mucho más altas, las que le producen efectos secundarios y, finalmente, es habitual que el enfermo deje de tomar la medicación.

Esta explicación fue fundamentada por una de las expertas más reconocidas en el mundo en esta materia, Nora Volkow, directora del Instituto Nacional sobre el Abuso de Drogas (NIDA) e integrante de los Institutos Nacionales de Salud de EEUU.

• Fracaso de la terapia

Si se deja de lado el trastorno mental que subyace en un adicto, el fracaso de la terapia es casi seguro, sostuvo la experta.

  • Ansiedad y 80% de alcohólicos

Asimismo, citó como ejemplo a las personas con ansiedad, en quienes crece en un 80% el peligro de caer en el alcoholismo; los profesionales al atacar solamente la ansiedad, pierden la batalla contra este estado que las lleva a beber con exceso.

El tratamiento debería incluir la problemática de la dependencia a las sustancias, remarcó Volkow.

Si no se presta atención a los cambios cerebrales que explican la conducta adictiva del paciente, la adicción permanece y puede llegar a convertirse en una enfermedad crónica.

La adicción no es una debilidad de carácter ni un vicio

Formuló la especialista sus críticas al afirmar que sigue existiendo equivocadamente un enfoque conservador que califica a la adicción como producto de una debilidad de carácter o vicio, cuando reafirmó que responde a una enfermedad cerebral y mental.

Desajuste cerebral, factores neurobiológicos, ambientales, genéticos

Sin embargo, ya en los años ochenta se verificó que los adictos presentan un desajuste cerebral que impide el buen desempeño de las áreas cerebrales que se ocupan de controlar los deseos.

Este desajuste imposibilita el dominio de los impulsos y en ello intervienen trastornos mentales y/o factores neurobiológicos, ambientales y genéticos. La ciencia médica sabe que hay diferencias genéticas que fijan que un sujeto sea más vulnerable que otro.

Particularidades cerebrales constatadas

Las particularidades cerebrales detalladas precedentemente, han sido constatadas en gran parte por investigaciones de la doctora Volkow, pionera en el estudio de imágenes cerebrales para percibir las propiedades adictivas y la toxicidad a causa de las drogas.

Documentó los trastoques –por el uso de drogas- en el sistema de la dopamina y que actúan en perjuicio de las regiones frontales del cerebro relacionadas con la motivación, el impulso y el placer, y que ocasionan entre otras lesiones la disminución de la dopamina.

• Rehabilitación

A partir de los hallazgos de que la drogadicción es una enfermedad del cerebro, se da un problema médico que puede ser tratado y rehabilitado, como otras enfermedades cerebrales , tal cual la epilepsia, añadió la científica.

Patología dual, hospitalización y complicaciones

Pese a las evidencias científicas, los consensos profesionales continúan excluyendo la patología dual del catálogo oficial de enfermedades psiquiátricas, por lo que los afectados siguen sin tener una puerta abierta que les brinde una asistencia integral, correcta y eficaz.

En este sentido, Néstor Szerman, jefe de servicio de Salud Mental en el Hospital Universitario Gregorio Marañón de Madrid, indicó que un tratamiento que solo se dedique a un aspecto, conduce a que la doble enfermedad mental se alargue y complique, con el riesgo de recaídas, hospitalización, violencia, complicaciones médicas y encarcelación.

Adicción y destrucción de la vida familiar

Nora Volkow fue contundente al señalar que la ausencia de diagnóstico y tratamiento de adicciones crean una alta morbilidad y mortalidad, sumándose el sufrimiento de la familia y allegados del paciente.

De todas las enfermedades dijo que la adicción es la que más destruye la vida familiar.

En cambio, la integridad en la atención hasta disminuiría los costos de duplicidad de servicios médicos.

Dolor crónico, bipolares, depresivos y drogas

Es una realidad que en quienes se presenta un dolor crónico prevalezca de forma elevada la tendencia a utilizar drogas.

Según la Sociedad Española de Patología Dual (SEPD), más del 60% de personas bipolares es adicta a sustancias; el 30% de gente depresiva; y el 80% que sufre ansiedad, la que además sobrelleva dificultades específicas con el alcohol.

El tabaco y la marihuana son las sustancias que más adicción producen.

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15 octubre 2014 3 15 /10 /octubre /2014 15:52

El Instituto Karolinska anunció en Estocolmo el Premio Nobel de Medicina y Fisiología 2014 para May-Britt y Edvard Moser , directores del Instituto de Neurociencias Kavli, en Noruega, y John O'Keefe (EE.UU) por sus trabajos relativos a la representación espacial en el cerebro, específicamente el sistema de orientación que éste aplica, lo que significa una verdadera revolución en el mundo de las neurociencias.

Hallazgo

En el hipocampo sus células construyen un mapa interno, mientras que las células de la red de la corteza entorrinal(muy próxima al hipocampo) reconocen los límites del espacio y la dirección de la cabeza; ambas áreas en conjunto proporcionan un sistema de posicionamiento.

Es decir, que el descubrimiento aporta el conocimiento sobre cómo las personas saben dónde se encuentran en cada momento y cómo pueden desplazarse de un lugar a otro.

Fundamentos del galardón

El jurado fundamentó el galardón con la siguiente información:

En 1971, John O'Keefe (Nueva York, 1939) reconoció el primer componente de este GPS cerebral: un tipo de célula nerviosa ubicada en el hipocampo "siempre activada cuando los ratones están en un cierto sitio de una habitación"

El científico reveló que para su movilidad, el cerebro de los roedores pone en acción también otro grupo de células diferentes, a las que ha denominado “células de lugar” y que conforman una especie de “mapa de lugar” dentro del cerebro, que hace que se den cuenta si están por ejemplo en el marco de una puerta o en el rincón de una habitación.

O'Keefe ha explicado cómo el cerebro codifica una función cognitiva compleja.

• Otra pieza clave

Luego, en 2005, el matrimonio noruego constituido por May-Britt (Fosnavag, 1963) y su marido Edvard Moser (Alesund, 1962) percibieron una hasta entonces desconocida pieza clave del mecanismo neurológico: otro tipo de células llamadas de red o grid (en inglés), involucradas en un posicionamiento y localización más detallado en el espacio y que son las que logran que el ser humano se traslade en un entorno complicado sin desorientarse; navegar por el mundo y elaborar mapas internos.

El cerebro se ve provisto de una suerte de patrón o geometría espacial endógena, independiente del medio ambiente.

Pruebas en pacientes sujetos a técnicas neuroquirúrgicas

Si bien los tres pioneros hicieron sus prácticas en ratones, después sometieron a sus estudios a pacientes sujetos a técnicas neuroquirúrgicas, y constaron también en ellos esta compleja interconexión neuronal entre las células de lugar y las células de red que facilitan la relación y movimiento través de un espacio físico.

Dónde trabajan los “Premios Nobel”

O'Keefe es director del Centro Sainsbury de Circuitos Neuronales del University College de Londres (Reino Unido); Moser y Britt conducen el Instituto Kavli de Neurociencia y el Centro de Biología de la Memoria.

Demencias

Se considera que la desorientación característica de ciertas demencias indica precisamente la existencia de daños en este sistema cerebral.

Todavía se ignora cuál de los dos subsistemas (células de lugar y red) le habla al otro y cuándo, pero sí que no hay ninguno que sea dominante.

Los científicos esperan que avances en este abordaje brindarán entendimiento respecto a las bases del procedimiento que utiliza la mente para codificar la memoria.

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10 octubre 2014 5 10 /10 /octubre /2014 14:15

n general, los padres llevan a sus hijos a un pediatra cuando presentan un sobrepeso de 15 a 25 kilos.

La obesidad infantil, además de ser consecuencia de malos hábitos alimentarios y sedentarismo, merece ser investigado por el especialista, quien debe averiguar si responde a un problema metabólico.

Endocrinología: hipertiroidismo

Mas del 99% de los chicos obesos no padecen de hipertiroidismo. Más aún, los hipotiroideos no suelen ser gordos y en su mayoría atraviesan por este problema de forma transitoria, sin necesidad de que se les prescriba medicación, o con un ínfimo suministro de una hormona específica a sus particularidades de salud.

• Perjuicios de la levotiroxina o triodotironina

Es habitual que pocos niños consuman levotiroxina o triodotironina en las dosis comunes que reciben los pacientes jóvenes o adultos.

Esta medicación los pone nerviosos, se marean y quieren acostarse y descansar, mientras muestran una taquicardia de 130 a 150 por minuto ( incrementada si corren a menudo.)

Si se descarta un inconveniente cardíaco, un endocrinólogo opta por bajar la dosis medicamentosa, o indica que la dejen de tomar, siempre que sus análisis clínicos permitan interpretar que sufren un hipotiroidismo no permanente.

• Los endocrinólogos prefieren no medicar

Muchos endocrinólogos prefieren no medicar a los menores y efectuarles un control seguido para evitar las taquicardias y la irritabilidad.

Genes maternos y paternos

En los niños obesos hay que estudiar el código genético de sus dos progenitores para descartar su tendencia hereditaria a la obesidad o a convertirse en hipercolesterémicos.

• Costumbres en alimentación, movimientos

En paralelo a los estudios mencionados, el pediatra se detiene en informarse sobre las costumbres que priman en su alimentación y si realizan movimientos cotidianos.

• Sedentarismo, comida chatarra, copian a sus padres

La obesidad es frecuente que provenga del sedentarismo y de la ingesta de comida chatarra, tanto en su casa o en los cumpleaños o reuniones sociales, donde se reafirma la conclusión de que son un calco de sus padres.

Es decir, padres gordos tienen hijos gordos.

Deportes

La inmensa mayoría de entrenadores buscan en los varones futuros profesionales; por esta razón –ante la presión que sienten- los chicos terminan abandonando la práctica de básquet, futbol u otro deporte.

En las niñas, la natación, danza o básquet no alcanza para adelgazar.

Caminar

Lo ideal es que cualquiera sea el sexo, en edad escolar se caminen 40 a 50 cuadras 4 o 5 veces por semana y sean eliminados de la dieta las pastas y las golosinas y/o los dulces y las gaseosas por más light que digan las etiquetas de los productos.

Alimentación e inteligencia

En la alimentación importa que los hijos vean como ejemplo la actitud de su familia, que los componentes de ella coman sano.

Cabe destacar que experiencias científicas han sido categóricas al demostrar que las criaturas que no comen chatarra son más inteligentes en promedio que las acostumbradas a comerla.

Buenos hábitos en todos los ambientes en los que participan

En la casa, en el jardín y el preescolar se deben impartir buenos hábitos; que los menores aprendan a incluir invariablemente en sus comidas los vegetales.

Cómo ayudarlos en actividades físicas

Toda la familia o hermanos o amigos deben acompañar a los chicos obesos a caminar, y también a los no obesos, salvo que hagan un deporte que implique el gasto de muchas calorías.

Vida sedentaria solo temporaria

La vida sedentaria hay que admitirla solo temporariamente en situaciones determinadas, tales como cuando a las criaturas les urge estudiar para un examen, precisan un reposo forzoso por una caída o enfermedad, o porque las temperaturas externas son muy bajas o muy altas.

Los hábitos computacionales tienen que ser únicamente utilitarios.

La familia no debe engordar

Los chicos deben aprender hábitos saludables de su familia, que ella no se abandone al estado de obesidad. Los kilos de más de los hijos llegan ser un espejo donde se reflejan sus padres obesos; los menores se amargan por verlos gordos, mientras que se auto marginan o son marginados; entonces, sufren, se castigan a sí mismos, son cada vez más sedentarios y acaban comiendo a cada rato.

Adelgazar es un sacrificio enorme, pero corresponde hacerlo; quien lo logra es un ganador.

Fuente: Dr. Lalo Lelli, pediatra argentino. 1Noticias.com

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4 octubre 2014 6 04 /10 /octubre /2014 16:42

Según la Universidad de Murdoch, Australia, la cúrcuma -una especia que se utiliza mucho en la comida hindú y una de las más importantes hierbas de la medicina ayurvédica- resultaría una alternativa natural para el tratamiento de la depresión por su potente efecto antidepresivo, y como complemento de los medicamentos correspondientes.

Nuevo hallazgo: propiedades antioxidantes y antiinflamatorias

Una investigación de la citada universidad, a cargo de Adrián Lopresti, publicada en el Journal of Affective Disorders, informa que la cúrcuma, a raíz de sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, bien podría aplicarse como una herramienta terapéutica, en lugar de enfocar a la depresión exclusivamente como un desequilibrio químico cerebral.

Lopresti señaló que habría que desplazar el foco de atención hacia la inflamación corporal.

• Respuesta inflamatoria del organismo

Tanto el estrés, como el insomnio, una mala alimentación y la falta de ejercicio físico, son capaces de suscitar una inflamación del cuerpo.

Este perjuicio contribuye a que una persona no solo se vea afectada en su físico, sino también que termine padeciendo una enfermedad de orden mental.

Características del trabajo investigativo

Los beneficios de la cúrcuma fueron descubiertos en un ensayo sobre 56 individuos con depresión grave, quienes al azar constituyeron dos grupos.

• Suministro de curcumina

A uno de los grupos se le suministró 500 miligramos de curcumina (el principal polifenol en la cúrcuma) dos veces al día, y al otro un placebo en el transcurso de ocho semanas; a todos los participantes se les pidió que dieran a conocer la frecuencia y severidad de sus síntomas depresivos.

En las primeras cuatro semanas ambos grupos percibieron beneficios, pero entre las semanas cuatro y ocho los que recibieron la especia elevaron mucho más su estado anímico y sin experimentar los efectos secundarios que suelen provocar los antidepresivos.

Primera evidencia clínica

Los investigadores han observado que el uso de la curcumina es una primera evidencia clínica que brinda eficacia y seguridad para tratar la depresión.

Por otra parte, la Natural Standard, empresa de investigación internacional sobre medicina alternativa, explicó que esta especia se viene usando desde hace mucho tiempo en la medicina asiática tradicional para contrarrestar malestares gastrointestinales, dolor de artritis y energías bajas.

En la cocina, la curcumina le da sabor tibio y amargo al curry, las mostazas, las mantequillas y los quesos.

La depresión

De acuerdo con el Instituto Nacional de la Salud Mental (NIMH, por sus siglas en inglés), la depresión es una enfermedad clínica severa que afecta al cerebro.

Incluye tristeza, pérdida de interés o placer en actividades que se suelen disfrutar, baja o aumento de peso, dificultad para dormir o sueño excesivo, ausencia de energía, sentimientos de desvalorización, ideas de muerte o de suicidio.

• Causas

Es una condición del cerebro con una gran variedad de causas: genéticas, ambientales, psicológicas y factores bioquímicos.

Ácidos grasos omega-3 para frenar la depresión

Otro estudio internacional verificó, en esta oportunidad refiriéndose a los ácidos grasos omega 3, que actúan favorablemente sobre la salud mental de pacientes con hepatitis C crónica, siempre teniendo en cuenta que la inflamación es habitual en algunas enfermedades, inclusive en la psique proclive a sufrir depresión.

Metabolismo de neurotransmisores, función neuroendocrina

Algunos mecanismos de las inflamaciones consisten en producir un incremento de las citocinas pro-inflamatorias que acceden al cerebro e interaccionan con procesos vinculados al trastorno depresivo, como el metabolismo de los neurotransmisores o la función neuroendocrina.

En consecuencia, al tratarse enfermedades inflamatorias -como la hepatitis C crónica que inflama el hígado- es factible que la depresión se instale en un elevado porcentaje de pacientes.

Ahora se ha mostrado gracias al trabajo liderado por Carmine Pariante, investigador del King’s College de Londres, que los ácidos grasos omega-3, más conocidos como aceite de pescado, son un paliativo para la inflamación y la depresión.

Procedimiento de la investigación

Ya se sabe que los ácidos grasos omega-3 disminuyen el riesgo de enfermedades del corazón y los niveles de triglicéridos, entre otras ventajas.

La investigación, doble ciego, aleotorizada y controlada con placebo, evaluó los efectos de estos ácidos sobre la depresión producida por inflamación.

Por el término de dos semanas 152 pacientes con hepatitis C consumieron el ácido eicosapentaenoico (EPA), o bien el ácido docosahexaenoico (DHA) (los dos principales ácidos grasos omega) y un placebo.

Pasadas las dos semanas, fueron tratados por 24 semanas con interferón alfa ( en Hepatitis C se suministra la proteína antiviral recombinante de interferón-alfa humano, o sus derivados).

Se examinaron en varias ocasiones sus síntomas, relacionándolos con los tratamientos para combatir el trastorno depresivo.

Conclusiones

Los científicos constataron que el tratamiento con EPA, no así con DHA o placebo, redujo la depresión inducida por el interferón alfa.

Pariante destacó que el suplemento nutricional de ácidos grasos poliinsaturados omega-3 ( EPA) pudo someter a una baja las tasas de depresión en un 10%.

Asimismo, verificaron que el EPA y el DHA retrasaron el comienzo de la depresión, siendo tolerados por los pacientes sin generar problemas secundarios de gravedad.

La conclusión final es que los ácidos omega 3 son preventivos para quienes se hallan expuestos a una depresión por la acentuación de la inflamación.

Más aportes para la salud mental

Investigaciones poblaciones previas han afirmado que comer grandes cantidades de pescado, crean el decrecimiento de depresión grave; otras, las vincularon con la salud mental en general y, además, revelaron su aporte a favor de enfermos bipolares.

Pescados y vegetales con ácidos grasos

El omega 3 se encuentra en arenques, caballa, atún y salmón; los vegetales que lo disponen son las semillas de lino, los cañamones y las nueces.

Otras fuentes consultadas: Tendencias 21; AlphaGalileo.

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2 octubre 2014 4 02 /10 /octubre /2014 15:57

La ortorexia es una obsesión por comer sano; termina constituyéndose en un trastorno alimentario que en los últimos años creció un 40% sobre todo en mujeres de 15 a 23 años.

Mal manejo de la información

El mal manejo por parte de las personas con ortorexia de la información que circula por distintos medios de comunicación referida a alimentos “saludables”, las lleva a padecimientos físicos y psicológicos, acabando por no alimentarse acorde a sus propias y específicas necesidades.

Su obsesión condiciona hasta su vida social; desde hace tres años va en aumento el número de casos.

• Síntomas

Los síntomas deben ser motivo de asistencia de nutricionistas, con el complemento de un tratamiento psicológico que suele abarcar por lo menos seis meses para la recuperación.

• Viven pendientes de cuanto se divulga relacionado con alimentos, contenidos calóricos y propiedades nutricionales.

• Pretenden alcanzar el máximo control de lo que ingieren. Toman en cuenta los datos difundidos sobre todo en Internet, y los cumplen a “pie juntillas”, equivocándose en su utilidad al no efectuar ninguna consulta médica previa que le indique si es beneficioso su proceder para las particularidades de su organismo.

• Si bien se hallan convencidas que se nutren adecuadamente, sufren de este trastorno al ganarles la obsesión y así, la mayoría de “los obsesivos”, se alimentan mal.

• Su obsesión se concentra en lo que comen.

• Condicionan su vida social a su alimentación.

• Quieren ejercer el autocontrol de cada caloría que incorporan a su cuerpo, saber quién manipuló sus alimentos y de qué manera.

• No es habitual que identifiquen su problema y busquen ayuda.

• No comen fuera de su casa porque creen que pierden el control de la comida.

Anorexia, bulimia

La ortorexia se vincula en muchas oportunidades con la anorexia o la bulimia (no comen o lo hacen en exceso y luego quieren despedir cualquier alimentación con laxantes, vómitos provocados), es decir, impera en ellas el miedo a engordar y se presionan a sí mismas para verse bien.

Comportamientos fuera de lo normal

• No consumen grasas saturadas, carnes rojas y otros alimentos que puedan aumentarles su peso.

• Averiguan los orígenes de los comestibles, también para evitar los trangénicos, los tratados con fertilizantes, los productos artificiales o los que poseen conservantes.

• Estas perturbaciones las llevan a que desarrollen conductas fuera de lo normal, como la de pasar períodos de entre dos y tres horas decidiéndose qué es lo que van a comer.

No disfrutan las comidas

No solo comen mal sino que pierden el placer de alimentarse, no disfrutan las comidas y no se alimentan convenientemente.

Esta problemática se da con frecuencia en quienes ya son vulnerables y proclives por su personalidad a caer en un trastorno alimentario.

Diferencias con la bulimia y la anorexia

Se diferencian de los bulímicos y anoréxicos en el sentido de que es usual que atraviesen por una falsa autoestima; mantienen la certidumbre de que se alimentan mejor que la mayoría de la gente y que su vida es más sana.

Echan mano de argumentos racionales para justificar sus procederes cotidianos.

Se recobran con un tratamiento integral que reordena su vida social y su nutrición.

Fuente: nutricionista de La Plata, Buenos Aires, Argentina, Norberto Russo

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28 septiembre 2014 7 28 /09 /septiembre /2014 16:42

El brócoli es un vegetal con amplia cantidad de nutrientes, es bajo en calorías y no contiene grasas.

Aporta múltiples beneficios que se detallan a continuación:

• Previene el cáncer

La Sociedad Americana del Cáncer ha informado que los isotiocianatos del brócoli incluyen sulforafano e Indole-3-carbinol, químicos que promueven la acción de las enzimas desintoxicantes, disminuyendo el estrés oxidativo.

A la vez, este vegetal ejerce influencia sobre los niveles de estrógeno, de modo que otorga la posibilidad de reducir el peligro de contraer un cáncer de mama, próstata, colon, vejiga y ovarios.

Baja el colesterol

Su fibra soluble se asocia con la bilis en el tracto digestivo, por lo cual permite su excreción y ataca al colesterol malo.

Desintoxica

Los fitonutrientes del brócoli adelantan el proceso de desintoxicación del cuerpo, favoreciendo desde la neutralización hasta la eliminación de contaminantes. • Salud cardíaca

El sulforafano es un antiinflamatorio que colabora para evitar y/o revertir perjuicios en los vasos sanguíneos ocasionados por azúcar elevada en la sangre.

Sus vitaminas del complejo B, regulan y hacen que decrezca la homocisteína, cuyo exceso expone a un mayor riesgo de infarto cardíaco.

Protección de los ojos

Las abundantes cantidades de carotenoides, luteína y zeaxantina, brindan protección a la vista para que no se produzcan cataratas y/o degeneración macular.

Digestivo

Su alta suma de fibra ayuda a que se conserve saludable el intestino; también propicia la digestión al contribuir en la sana conservación de las paredes estomacales.

Todo ello es resultante del sulforafano que combate a la bacteria Heliobacter pylori.

Alimentos desinflamantes

En ciertas oportunidades, ignorando el motivo, se experimenta una inflamación del sistema digestivo, que generalmente obedece al hecho de haber comido productos con mucho sodio.

Los alimentos aliados para desinflamarse, son:

Bananas y naranjas

El potasio de ambas frutas fomenta que se vea subyugada la inflamación estomacal.

Papaya y piña

Vienen cargadas de enzimas y agilizan el proceso digestivo.

Yogur

Hay que saber seleccionar cuál es el yogur adecuado para la desinflamación: es el griego o el natural.

Por lo tanto no corresponde tomar el yogur endulzado, ni el de frutas o cereales, dado que es factible que agraven el cuadro.

Avena

Es uno de los alimentos más nutritivos que mantienen la energía. Sus beneficios son:

Controla el azúcar

Es bueno comerla al comienzo del día; más aún cuando se es diabético, ya que la digestión del almidón estabiliza el azúcar en la corriente sanguínea.

Valor proteico; forma tejidos nuevos

Dispone de ocho aminoácidos esenciales de gran valor proteico y a los niños les facilita la formación de nuevos tejidos.

Estabiliza el peso

Sacia fuertemente; al acompañarla en ayunas con soja, leche o jugos, se estabiliza el peso corporal o se obtiene su baja.

Energiza

Da tanta energía que se aconseja su ingesta a la mañana o al mediodía; es ideal para quienes trabajan muchas horas.

Digestiva

Evita el estreñimiento, reduce los ácidos biliares y estimula la generación de lecitina en el hígado, depurando completamente al organismo de toxinas.

Más alimentos desintoxicantes

Las alcachofas son excelentes para el desempeño del hígado y la vesícula. La remolacha por su fibra es apta para limpiar el hígado y terminar con las toxinas del organismo.

Hay que comer verduras de hojas verdes, crudas o cocinadas. Los puerros y el berro son diuréticos.

El té verde acelera el funcionamiento del hígado.

El agua con limón (vitamina C) quema grasas, depura y si se bebe por la mañana predispone a una digestión sin problemas.

Piña, mandarina, naranja, ciruelas, kiwi, pera y manzana limpian el cuerpo por su riqueza en agua, minerales y fibra (saciante, ayuda a prevenir el estreñimiento), vitaminas, antioxidantes y potasio; eliminan el exceso de líquidos y toxinas.

Fuentes consultadas: Revista Muy Interesante

nutricionista Luisana Romero

Lonchera Nutritiva Salud

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26 septiembre 2014 5 26 /09 /septiembre /2014 16:29

Es fundamental que el control prenatal se cumpla a rajatabla para preservar la salud de la mujer y del bebé en el embarazo.

• Garantías de buena salud para ambos; abortos

Se garantiza el nacimiento de un niño sano y un embarazo normal si la mamá realiza los siguientes análisis de laboratorio: pruebas de hemograma, glicemia, tipificación, VIH y VDRL, y no dejan de efectuar visitas periódicas al especialista médico.

Estos análisis constituyen las primeras medidas de control prenatal; parten de indagar los antecedentes de la futura madre, si ya tuvo embarazos previos y cuál fue su evolución, y permiten adoptar cuidados especiales para quien ha pasado por más de tres abortos espontáneos.

• Tamaño del bebé y preclamsia

Asimismo, los exámenes incluyen la evaluación de algunos factores de suma importancia como es el caso de que un hijo anterior haya nacido muy grande o muy pequeño, ya que esta circunstancia muestra la presencia de una patología denominada preclamsia, producida por hipertensión arterial de la mujer.

Otros antecedentes que corresponde examinar La concurrencia al médico da lugar a que se tomen en cuenta otros antecedentes, tales como si la mamá ya ha tenido una cesárea u operación del útero, un embarazo doble, hemorragias, tumores en la pelvis, o si una niña o adolescente ha quedado embarazada.

Tratamientos específicos para madre “`primeriza”

Ante un primer embarazo se necesita considerar la presión arterial, dado que una hipertensa crónica precisa un tratamiento especial; igualmente, cuando se sufren diabetes, neuropatías o adicción a las drogas.

• Cómo debe desenvolverse la mujer embarazada

Por su parte, la mujer debe comunicar de inmediato a su médico cualquier irregularidad física que percibe, por ejemplo: piel con manchas o estrías y mala salud del cabello.

A la vez, tiene que conservar una excelente higiene de sus ropas, usar vestimenta holgada y zapatos de taco bajo; alimentarse adecuadamente, no fumar ni tomar cafeína u otras drogas y practicar ejercicios físicos recomendados por su médico.

• Radiografías y vacunación antitetánica

El periodo de embarazo implica la prohibición de hacerse radiografías, a excepción de las indicadas por el profesional tratante, y aplicarse la vacuna antitetánica para evitar el tétanos neonatal o "mal" de 7 días.

Gestación y neumonía, muerte materna

La cuarta causa de muerte materna de infección no obstétrica en el transcurso de la gestación es la neumonía.

Más riesgo materno surge si la mamá consume tabaco, presenta enfermedades subyacentes (diabetes, asma, anemia, VIH), es drogadicta o alcohólica, o bien se embaraza alrededor de los 40 años de edad.

La neumonía más los factores citados en el párrafo inmediatamente precedente, exponen al aumento del riesgo fetal, la mortalidad perioneonatal, un nacimiento con bajo peso y un parto prematuro.

Signos de neumonía

Los signos típicos de la neumonía son: fiebre, tos y/o expectoración, dolor torácico, disnea (falta de aire), entre otros.

En la mayoría de los casos, el diagnóstico se confirma con un examen físico de tórax, pero la certeza la brinda una radiografía toráxica, que si no existe ninguna contraindicación previa significa una pequeña dosis de radiación para la madre y el feto.

• No siempre se identifica el agente de la neumonía

El germen que comúnmente provoca neumonía en las embarazadas es el neumococo; no obstante, como en el resto de la población, en el 40-61% de los casos no se logra verificar el agente etiológico responsable de esta enfermedad.

• Infecciones virales

La gripe y la varicela complican los cuadros de neumonía; entonces, se vuelve imperioso no soslayar el calendario de vacunación.

• Consejos para un embarazo sin complicaciones

La Asociación Argentina de Medicina Respiratoria aconseja:

• Dejar de fumar antes, durante y después del embarazo

Las fumadoras corren un peligro cuatro veces superior de enfermarse por neumococo que las que no fuman.

Si se abandona el cigarrillo en el embarazo pero se vuelve a fumar en el posparto, el hijo será un fumador pasivo con los consecuentes daños en su salud, sobre todo en la etapa de crecimiento.

• Vacunas

La vacuna contra el virus de la gripe puede aplicarse en cualquier mes del embarazo y en especial si la gestación se cursa en otoño.

El antineumococo es solo para embarazadas de alto riesgo.

La antivaricela nunca se suministra en el embarazo sino entre uno y tres meses antes de embarazarse.

Controlar las enfermedades subyacentes (asma diabetes, VIH, etc).

• Buscar tratamiento para el consumo patológico de alcohol y drogas ilícitas.

• Corregir las piezas dentales en mal estado y la mala higiene bucal.

• Alimentarse bien

Fuente: Dra. Susana Nahabedian (MP 28871-MN 60378). Miembro de la Asociación Argentina de Medicina Respiratoria. Medica especialista en Neumonología y Clínica Médica. Jefa de Neumonología HIGA Evita. Docente Adscripta y Asociada a la UBA. Presidente de la Sociedad de Tisiología y Neumonología de la Pcia de Bs As. (STNBA).

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24 septiembre 2014 3 24 /09 /septiembre /2014 16:12

Hay una idea generalizada de que hay que dar rienda suelta a la ira y al enojo, dado que si se reprimen dañan a la salud corporal.

Se han divulgado investigaciones que en su momento dieron a conocer que la represión de la ira puede provocar una úlcera estomacal o afectar el funcionamiento adecuado del corazón.

• Úlceras

Una revisión de las pruebas realizadas a lo largo de los últimos años, ejemplifica que las úlceras aparecen si la furia lleva a una persona a caminar intempestivamente en una habitación, o si en pleno silencio la va acumulando “a fuego lento”.

No obstante, también se sabe que la mayoría de las úlceras surgen por la bacteria Helicobacter pylori o por el consumo prolongado de fármacos antiinflamatorios sin esteroides.

• Corazón

Una investigación concretada en la Universidad de Carolina del Norte en el año 2000 se basó en una encuesta a 13.000 pacientes con tendencia al enojo, a quienes se les efectuó un seguimiento extendido en el tiempo.

Si bien la presión arterial resultó normal en la generalidad de los casos, los que admitieron que se enojaban con facilidad reunieron tres veces más posibilidades de sufrir ataques cardíacos, inclusive cuando se tomaron en cuenta otros factores de riesgo como el tabaquismo, la diabetes y la obesidad.

• Expresión de la ira con gritos

Por otra parte, siempre en cuanto al desenvolvimiento del corazón, Mark McDermott de la Universidad del Este de Londres descubrió en un estudio a su cargo que los individuos que expresaban su ira acabaron padeciendo más enfermedades cardíacas que los que no emitieron gritos.

Mecanismos fisiológicos

Ciertos mecanismos fisiológicos a través de los cuales se formula la ira, es decir, cuando se pierde el control de ella, se muestran de la siguiente manera: la cara se enrojece, las mandíbulas se aprietan y el corazón comienza a latir con mucha fuerza preparándose a luchar contra el problema que acosa o emprender la huida.

Perjuicios; paredes arteriales

Si el organismo precisa energía adicional, se apodera de la grasa del músculo liso.

Pero si los ácidos grasos no son utilizados terminan en alguna parte del cuerpo y es factible que se internalicen en las paredes arteriales; su depósito propicia que el corazón se enferme.

• Presión arterial elevada

Cada vez que se dispara la hipertensión arterial, pueden quedar cicatrices en el tejido por las heridas muy pequeñas que se infligen sobre las paredes de las arterias.

Una sola cicatriz de vez en cuando no crea inconvenientes; aunque la situación se vuelve diferente si las cicatrices se reiteran de continuo, ya que el daño se va acumulando.

Cómo se desenvuelven un corazón sano y uno enfermo

Un corazón sano enfrenta la ira. Muy distinto es cuando un sujeto arrastra una enfermedad coronaria porque a veces la hipertensión repentina predispone a que se deposite grasa dentro de la pared de las arterias, que ellas se desprendan y se bloqueen una o varias.

• Ataque cardíaco, accidente cerebrovascular, hipertensos

Cuando la sangre no llega al corazón se produce un ataque cardíaco; si en cambio no arriba al cerebro se da un accidente cerebrovascular.

Algunos trabajos investigativos mostraron que hay un vínculo entre la ira y las lesiones cardíacas, y que la gente hipertensa tiende a no dar cauce a la ira o el enojo.

Exteriorización de la ira

Según la israelí Giora Keinan, tras detener su atención a la frecuencia con que la gente se enoja y a la intensidad de la ira manifestada, lo mejor sería enojarse mucho y exteriorizar los argumentos de forma "clara y firme", aunque no como un hábito sino en “raras ocasiones.”

Las personas que asumen este comportamiento son –de acuerdo a Keinan- las que suelen hallar cómo lidiar con circunstancias difíciles; bajan el estrés y optimizan el sistema inmune.

• Enfado constructivo

Otra investigación en Canadá seleccionó al azar 785 adultos y los siguió durante diez años.

Concluyó que los seres humanos de ambos sexos que declaran su enfado constructivamente y saben manejarlo para conseguir algo deseosos de obtener, no suelen caer en enfermedades cardíacas.

Sin embargo, cuando el enojo se traslada a echar culpas a otros y justificar los actos propios, aumenta la cantidad de lesiones coronarias.

Preparados para la agresividad

Las investigaciones citadas en esta nota conducen al interrogante de que si finalmente es bueno o no liberar la ira y ganar un consecuente alivio emocional y/o físico.

• Catarsis

El hecho de que algunos terapeutas hagan que sus pacientes golpeen sacos de arena, no es invariablemente catártico.

Se ha constatado que esta actitud puede aumentar los sentimientos de ira.

En una oportunidad, un estudio puso a varias personas a escribir un ensayo y deliberadamente hizo que recibieran críticas insultantes con comentarios lapidarios.

La mitad de los participantes golpearon sacos de arena, dijeron que lo disfrutaron, más luego cuando se les planteó que sometieran a los competidores a soportar ruidos fuertes, los castigaron con mayor sonoridad de lo que cualquier humano soporta.

Se tornaron así más agresivos.

Por lo tanto, retener la ira no estimularía demasiado daño para quien la experimenta y es probable que un arrebato momentáneo le siente bien. No importaría tanto el enojo en sí sino cómo se traduce en actos y con qué habitualidad.

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